＊牛肉とエリンギのオイスター炒め＊

YUKAbuudaZ's cooksnap of when they made ＊牛肉とエリンギのオイスター炒め＊.
Keiboubou
Keiboubou @keibou

シンプルな炒めものですが、ごはんがすすむ、間違いない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
牛肉を中華風のおかずにしたくて、オイスター炒めにしました。ごはんに合って、家族に好評でした！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 牛肉(切り落とし等) 200~250g
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★醤油 少量
  4. ★片栗粉 大さじ1/2
  5. エリンギ 1パック(3本）
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ししとう 6~8本
  8. にんにく 1片
  9. しょうが 1/2かけ(5g）
  10. ごま油 大さじ1/2
  11. ☆砂糖 大さじ1/2
  12. ☆酒 大さじ1
  13. ☆醤油 大さじ1/2
  14. ☆オイスターソース 大さじ1
  15. ☆塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    牛肉に★をもみこむ。エリンギは縦6~8等分し長さを3等分する。玉ねぎはくし切り、にんにくは薄切り、しょうがはせん切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにく、しょうがを温め、牛肉を炒める。
    玉ねぎ、エリンギ、ししとうと順に炒めていく。

  3. 3

    ☆を加え絡める。

コツ・ポイント

炒めすぎないように、牛肉の色が変わったら玉ねぎを加え、手早く炒め合わせていきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 🍀白滝&竹輪のカレー金平🍀 mamaRD
  2. ご飯がすすむ🐾鶏もも肉のローストチキン ねねこ/•᷅•᷄\୭ 🐾
  3. すし酢で簡単☆豚バラれんこん ずぼら管理栄養士ちめまろ
  4. とろろ昆布としめじと梅の炊き込みご飯 ☆ヒロコンフーズ☆
  5. 【食ボラさん考案】減塩のおみそ汁 能勢町保健福祉センター
  1. にゃあちゃんちのねぎ味噌 にゃあ☆ちゃん
  2. 大葉香る♪茄子とベーコンのペペロンチーノ みさこママ
  3. トマト缶で♡冷製カッペリーニ風そうめん☆ にゃあ☆ちゃん
  4. 茄子のお浸し Gamikapo