粉ふきいも（２種類）

じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。

ひたひたの水を張った鍋でじゃがいもを茹でる。

竹串を刺し煮えていることを確認したらお湯を茹でこぼす。

もう一度火にかけ水気を飛ばしながらヘラで混ぜ粉をふかせる。

バターを加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えたら２つに分ける。

パセリ風味：みじん切りにしたパセリを振り混ぜ合わせる。

ガーリック・バジル風味：ガーリックパウダーと乾燥バジルを振り混ぜ合わせる。