簡単☆秋鮭ときのこのホイル焼き

すみっきい's cooksnap of when they made 簡単☆秋鮭ときのこのホイル焼き.
チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

旬の秋鮭を使った☆美味しい☆秋鮭ときのこのホイル焼きです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 秋鮭 2切れ
  2. ☆しめじ 2分の1房
  3. ☆えのき 2分の1房
  4. ピーマン 2個
  5. 切れてるバター 20g
  6. 細ネギ 2本
  7. レモン 適量
  8. 酒 大さじ2
  9. サラダ油 小さじ2
  10. ポン酢 適量
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    塩胡椒した鮭、石づきを落とした☆、繊切りにしたピーマン、レモン、刻みネギを用意し、アルミホイルを敷きます。

  2. 2

    アルミホイルの上にサラダ油を垂らし、えのきを敷き、鮭、しめじ、ピーマン、バター、レモンの輪切りを乗せ、酒をかけます。

  3. 3

    破かないようにホイルで包み込みます。

  4. 4

    フライパンに入れます。

  5. 5

    蓋をして、中火のやや強火で10分蒸し焼きにします。

  6. 6

    皿に移し、ホイルを開け、レモン汁、ポン酢、刻みネギをかけて完成です☆

コツ・ポイント

アルミホイルを破かないように包んで、フライパンで蒸し焼きにする事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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