秋鮭ときのこのホイル焼き

ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

今が旬の秋鮭を使って!
このレシピの生い立ち
秋鮭を使って一品作りたくて。

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材料

1人分
  1. 秋鮭 1切れ
  2. 好みのきのこ 適量
  3. サラダ油 適量
  4. 塩胡椒 少々
  5. 小さじ1
  6. バター 5g
  7. 青ネギ(小口切り) 適量
  8. ポン酢 適量
  9. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒をし5分ほどおく。
    出てきた水気をふき取り酒をふる。

  2. 2

    アルミホイルを広げてサラダ油を引き鮭をのせる。好みのキノコを乗せ塩胡椒をしバターをのせる。

  3. 3

    包んでトースターで約20〜25分焼く。
    仕上げに青ネギを散らしポン酢をかけて好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

魚は鯛や鱈でも美味しいです。
鮭の大きさや厚さで焼き時間を調整してください。

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ふうちゃん39108
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