秋の魚のホイル焼き♫

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☆さとこママ☆
☆さとこママ☆ @cook_40254382

秋鮭ときのこで秋らしい魚のホイル焼きを作りました♪蒸し焼きになってるので柔らかくておいしいです～(。◕‿◕。) 
このレシピの生い立ち
子どもたちがポン酢が好きなので、魚をさっぱり食べれるようにしました。大人は一味や柚こしょうをつけて食べています。

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材料

４人分
  1. 秋鮭 小４切れ
  2. 玉ねぎ １個
  3. えのき茸 小１袋
  4. 舞茸 １/２袋
  5. ねぎ(みじん切り) 適量
  6. マーガリンorバター 大さじ２
  7. 塩、こしょう 適量
  8. ポン酢 適量
  9. 一味とうがらしor柚こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    秋鮭をさっと洗ってキッチンペーパーで水分をとります。塩、こしょうをふります。

  2. 2

    玉ねぎを１cmぐらいに輪切りします。大きく切ったアルミホイル広げて玉ねぎを置きその上に秋鮭をのせます。

  3. 3

    その上にえのき茸、舞茸をのせて、塩、こしょうし、マーガリンｏｒバターを大１/２のせます。

  4. 4

    しっかりアルミホイルで包んで、フライパンに並べて、蓋をして弱火で１０分位蒸し焼きします。ポン酢とネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

魚やきのこは好みで変えてもらってもおいしいです。アルミホイルは大きめに切ってしっかり包んでください｡♥｡･ﾟ♡

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レシピ作者

☆さとこママ☆
☆さとこママ☆ @cook_40254382
に公開
３人のママです♥簡単な家庭料理ばかりで、子どもたちが好きなメニューです♫娘たちが結婚してからもまた作ってほしいな～と期待しながら頑張って投稿します～♡
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