◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ

azbjbn's cooksnap of when they made ◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ.
チロル✩'s cooksnap of when they made ◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ.
クックALZCV7☆'s cooksnap of when they made ◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

ふわっとお揚げさんに玉ねぎの甘みと鰹出汁がしみた丼♡トロッとした卵にご飯も進みます♪
クックパッドニュース掲載中☆
このレシピの生い立ち
油揚げがあるのでお昼ごはんに作りました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 厚揚げ(四角の絹揚げ) 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 薬味ねぎ 1本
  4. 卵(大) 2個
  5. 鰹出汁 120cc
  6. しょうゆ 大さじ1.1/3
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 酒 小さじ2
  9. みりん 小さじ2
  10. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り1センチの厚さに切る。
    玉ねぎはくし切りにする。

    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    お鍋に出汁と調味料・玉ねぎ・油揚げを入れ、やや弱い中火で煮込む。
    (味見をして足りない分があれば足しお好みの味に)

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、溶いた卵を2回に分けて入れ、蓋をする。

    少し半熟の所がある程度で、ねぎを散らし火を止める。

  4. 4

    お茶碗に盛り付けました。

  5. 5

    NKAR6B☆さんからご質問いただきました。おっしゃる通り、絹揚げですから厚揚げです！厚揚げと訂正させて頂きます→

  6. 6

    この欄で失礼致します。有難うございました。

  7. 7

    クッキングこめぞうさん、今すぐ食べたくなるような仕上がりの初レポ！ありがとうございます。とても嬉しく拝見しました♪感謝

  8. 8

    あたむ♡189さんふわとろのレポありがとうございます！凄く嬉しいコメント頂きました♪投稿して良かったです。

コツ・ポイント

☆卵は白身が残る程度にとき、2回に分けて入れると綺麗な半熟になります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 中華風きゅうり うさピン
  2. なす豚 クックちゅんちゅん
  3. ご飯が進む豚バラと厚揚げのコチュジャン炒 鮎さくら
  4. バターコーンの🧇目玉焼きトースト koko✨xyb
  5. ズッキーニの焼き浸しおかかのせ ヒマワリの台所
  1. 大葉の簡単保存方法 てでぃーべあー
  2. 【保育園給食】えのきと小松菜の生姜お浸し 長野県おたり村
  3. かぶとパプリカ・竹輪のマリネ☆おつまみに お料理ニャロメ
  4. 鮭の中華野菜あんかけ ヨシヨシさん