小松菜クタクタの煮浸し♪
プリプリん @cook_40093511
軸の太い小松菜でも美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
シャキシャキの小松菜が好きだけど、軸の太い小松菜は筋が多く子供は食べてくれない.小さく切って煮てみたら食べてくれた
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ2枚を1cmに切る
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- 2
小松菜は一枚ずつ剥がしてよく洗う。根本の部分に砂があるので念入りに！
-
- 3
小松菜の水気を切って
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- 4
2cm位に切る(軸の太い小松菜は小さめにすると筋が気にならない)
-
- 5
水、麺つゆ、油揚げを鍋に入れ沸騰したら中火と弱火の間に下げて、
-
- 6
小松菜の軸から入れて
-
- 7
沸騰しない様に10分煮る。間で上下を入れ替える様に混ぜる
-
- 8
野田琺瑯のタッパーで作ると洗い物がなくてとっても便利
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