ぱぱっと！切干大根だけ☆
クック5O5KZM☆ @cook_40262000
他の食材は入れず、切り干し大根だけを煮ました。
母の切り干し大根は砂糖多めの甘めでいつもこれです。
このレシピの生い立ち
母の味付けを思い出しながら作ってみました。
だいぶ近づいたので覚え書きです！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は洗って、きれいな水に約20分つけて戻し軽く水気を切る
- 2
鍋に油を熱し、切り干し大根をよく炒める
- 3
よく炒めたら水と調味料を加えひと煮立ちしたら中火で煮詰める
コツ・ポイント
甘めなので、砂糖はお好みで調整して下さい。
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