簡単！一口サイズのうぐいすもち(^^)

はじめてのつくれぽをする
～aka～
～aka～ @cook_40127931

子どもも大好き！すぐに作れて、生地もなめらか^ ^
日本茶とともに…♡
このレシピの生い立ち
子どもと作れるお菓子です^ ^

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材料

1口サイズ8個分
  1. こしあん 160g
  2. 青大豆きなこ 大さじ3
  3. 白玉粉 80g
  4. 砂糖 20g
  5. 水 120ml

作り方

  1. 1

    【事前準備①】
    あんこを8等分(20g×8個)してまるめておく。

  2. 2

    【事前準備②】
    バットに茶こしで青大豆きなこをふっておく。

  3. 3

    耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ラップをかるくかけて、電子レンジ600Wで2分加熱する。取りだして水でぬらしたゴムべらで、よくまぜる。

  5. 5

    ラップをかけて、再び2分加熱。取り出して、なめらかになるまでよく混ぜる。

  6. 6

    生地に透明感と弾力があれば、バットにあける。足りなければ、20秒ずつ加熱して、弾力を確かめる。

  7. 7

    生地をバットにうつし、上から大さじ1のきなこを振る。粗熱が取れたら、ゴムべらで8等分にする。

  8. 8

    もち生地を丸く広げ、あんこにかぶせる。お皿にのせ、仕上げに残りのきなこをかけて、できあがり^_^

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