アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参は薄切りにし、フライパンにサラダ油を熱して焼く。
- 2
酒とお水を入れて蓋をし蒸して水分がなくなってきたら、1cmくらいに小さめにカットした豚バラを入れて火を通す。
- 3
八方汁とお醤油を入れて混ぜ、焦げそうになったら火は止める。お砂糖を少しだけ加えて味見しながら好みに調整し、混ぜたら完成。
-
- 4
[余ったら]
刻んでご飯に混ぜ、混ぜご飯やちらし寿司にしても◎ -
コツ・ポイント
豚バラが少し入ることでコクが出ます。
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