タアサイの炒め物
ジロにゃあ @cook_40296639
冬が旬のタアサイ♪ビタミンAが豊富と聞きます。たっぷり摂って健康な体を維持したいなと思います♪
このレシピの生い立ち
冬の寒さに負けない体づくりのため、色の濃い野菜を食べようと思って作っています。もちろんハムやベーコンの代わりにお肉でもよいです。お肉を使うときは、しっかり火を通しています。
アプリでひらく作り方
- 1
タアサイは食べやすい長さに、ゴボウは食べやすい長さに切ったあと細切りに、赤ピーマンは細切りに、ハムは食べやすい大きさに。
- 2
フライパンに油を引いてまずゴボウを炒めます。ゴボウにある程度火が通ったら、他の少く材を入れサッと炒めます。
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- 3
お好みのシーズニングで味付けします。この日はケバブのシーズニングで味付けしてみました。
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コツ・ポイント
タアサイは火をお通し過ぎないほうが良いようです。シーズニングは様々なタイプがあると思いますが、お気に入りのシーズニングで味付けして楽しみましょう。もちろん、塩コショウでもOKです。
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