油揚げの煮物(しらすと鶏ひき肉)
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
油揚げの煮物は、煮物なのに、立派な主菜を務めるお肉のおかず。おでんの具にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの具をたくさん作ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切りはラップして700W1分。パン粉は入れないので、ゆるめの生地です。全部混ぜる。
-
- 2
油揚げは半分にして中を開き、カレースプーン1杯程度の肉だねを入れて爪楊枝で口を止める。
-
- 3
煮汁で8分弱火加熱。ひっくり返して5分煮込む。蓋をして煮る。
-
- 4
冷凍可能。
肉だねは多めの分量を乗せています。 - 5
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ロールレタスの具です。
作り方の参考にしてください。
コツ・ポイント
ロールキャベツの中身をたくさん作って油揚げに入れて、目先を変える。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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