ゆで塩鮭レモンおろし添え『何食べ』142

yahikko @cook_40299469
シロさんが「テレビでやってた」と言ってた茹で塩鮭。しっとり柔らかで冷めても美味しいそうです♡何食べ18巻142話より
このレシピの生い立ち
シロさんの怒涛の繁忙期の後で、ケンジもシロさんも2人でとれるご飯時間の幸せをしみじみ味わっていた回。
何食べを知り、献立を真似始めてから、私も家族との家ご飯の幸せを感じる度合いがとても増えたと思う。
何食べとよしながふみ先生が大好きです!
作り方
- 1
甘口の塩鮭4切れ
- 2
切り身がかぶるくらいの量の水に酒をドボっと(50ccくらいですかね)入れたら火にかけて
- 3
湯が沸いたら鮭の切り身を入れて、再度沸騰してきたら火を弱めてそこから5分茹でる。
- 4
その間に大根おろし(大根5センチ〜10センチ分くらい。好みで。)をおろし、レモン汁少々とあわせておく。
- 5
鮭が茹で上がったら大根おろしを添えて完成。
- 6
我が家はちょうどスダチがあったので、レモンじゃなくスダチをしぼって食べました。美味しかったです!柑橘なんでも良いかと。
コツ・ポイント
ない。。ないです。。
当たり前ですが、美味しい塩鮭を使うとすごく美味しく仕上がりました。。
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