鶏肉とかぶのみぞれ鍋
Rikizo★KIT @cook_40256294
鶏肉とカブだけのシンプルなみぞれ鍋。カブのみぞれが冷たい体をポカポカにしてくれます。
このレシピの生い立ち
TAMAKIの人気土鍋【TOTE】で作りました。
詳しくはこちら
https://tamaki-shoten.jp/products/tote-claypot-l?_pos=1&_sid=b753c7ef5&_ss=r
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて2個は4等分に切り、3個はすりおろす。葉は小口切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけて熱し、鶏肉の皮目を焼き色がつくまで焼き、一口大に切る。
- 3
鍋にAを入れ①のかぶのすりおろしを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、②の鶏肉と①の4等分に切ったかぶを入れる。
- 4
火が通ったら、かぶの葉をのせ、さっと火を通す。③に柚子胡椒を溶き入れ、器に盛る。
コツ・ポイント
かぶをすりおろして作るので、カブが苦手なお子様にもおすすめです♪
リアクション
レシピ作者
丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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