レンジで簡単♪かぼちゃのムース
kenchico @kenchico
レンジのみで火を使わない、泡立ても不要、型不要のかぼちゃのムース。とっても簡単です♪濃厚ムース♪
このレシピの生い立ち
南瓜をいただいたので、簡単にできるデザートを考えました。
レンジだけで出来て、タッパーを使うので特別な型はいりません。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは初めにレンチンすると切りやすいです。種などを取ってラップで包み、レンジ600ｗで3分。固ければ1分追加します。
- 2
一口大に切って耐熱ボウルに入れて600ｗで2分チン。
-
- 3
②に生クリーム・砂糖を入れてレンジ600ｗで5分チン。
-
- 4
かぼちゃをつぶすように混ぜ合わせます。※かぼちゃは完全につぶさなくてもOK。
-
- 5
水50㏄を耐熱のコップに入れてレンジ50秒～1分加熱して、ゼラチン5ｇを入れて溶かします。
-
- 6
⑤を④に入れて、全体を混ぜます。
-
- 7
タッパーにアルミ箔を敷いておきます。
-
- 8
⑥を流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。2時間以上冷やしてください。
-
- 9
これは一晩冷やしたもの。
-
- 10
アルミ箔ごと持ち上げて、端を切り、12等分します。（大きさはお好みでも良いですよ）
-
- 11
お皿に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
・レンジだけで出来るデザート
・水をレンチンして、熱めのお湯にしてからゼラチンを入れて溶かしてください。
※ゼラチンを入れた状態のものをレンジで加熱して沸騰してしまうと固まらないことがあるので注意してください。
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