本格たけのこご飯

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

生のたけのこを簡単に湯がいてのたけのこご飯。季節を感じる最高の逸品です。

このレシピの生い立ち
たちばな邸様のレシピを見て、たけのこのあく抜きが簡単だったので、一番美味しく食べれるたけのこご飯にしました。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 規定通り
  3. たけのこ 量はお好みで 1/2本+α
  4. ○印調味料
  5. ○薄口醤油 大さじ2
  6. ○みりん、料理酒、砂糖 各大さじ1
  7. ○ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    前日に1時間かけてたけのこを炊きました。

  2. 2

    たちばな邸様のレシピを参照しました。レシピID: 20663517

  3. 3

    お米を洗って、○印調味料を入れてから規定線まで水を入れて下さい。

  4. 4

    たけのこを適当に切って、❸の上にのせます。

  5. 5

    炊飯器で炊込みモードで炊きます。

  6. 6

    炊けたら、5分蒸らして、混ぜて器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

生のたけのこに一度チャレンジしてみて下さい全然簡単です。

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レシピ作者

ラスティー君パパ
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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