鶏むね肉の青椒肉絲風いため

【B】は混ぜ合わせておく。

鶏むね肉は皮を外してスティック上に切り、
【A】をもみ込んでおく。

玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは繊維に沿って
細切りにする。

サラダ油①を引いたフライパンで野菜ををさっと炒めて玉ねぎが透き通ってきたら一度取り出す。

サラダ油②を追加し、鶏むね肉を焼く。

火が通ったら【B】を加えて炒める。

野菜を戻し入れ、全体が均一に混ざるようにさっと炒める。