水菜と豚肉の煮浸し 

砺波市
砺波市 @tonavege

お手軽。サッと煮。
このレシピの生い立ち
今回はシンプルな煮物。サッと火が通るので、時間のないときの1品にどうぞ。

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. 水菜 1袋(200g)
  3. 100cc
  4. 白だし(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 生姜(千切り) 5g

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    水菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に、水、白だし、生姜、豚肉を入れて加熱する。(アクは取る。)

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、水菜を加え、火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】71g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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