レモンの皮がおかずに❣鶏とさつま芋茹で

みちるKITCHEN
みちるKITCHEN @cook_40430003

レモンを使ったフルーツおかず。レモンの皮と茹でた鶏とさつま芋がやわらか~。麦味噌レモン汁の甘ダレを絡めてどぉぞ❣
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単にできるがんの食事を作っています。
がんの予防や改善に良いと言われているレモン。そしてカリウムが豊富なさつま芋とぎんなん、生姜や調味料も勿論がんをやっつける効果あり(*^-^*)

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 約200グラム
  2. さつま芋 約200グラム
  3. レモン 1個
  4. 生姜 適量
  5. ぎんなん(あれば 市販1袋
  6. ★麦味噌 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. レモン 大さじ1
  9. ★メイプルシロップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を揃える。レモンは、防カビ剤不使用がベスト。

  2. 2

    さつま芋、レモンの皮(1個分)、生姜を切る。

  3. 3

    たっぷりのお湯に、鶏肉とぎんなんと②を入れ約10分茹でる。

  4. 4

    ③をザルに上げ、★の合わせダレを絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

タレが足りなければ、同じ割合で足してください(*^-^*)

がん治療をしている人は、がんの転移を抑制できることが期待される有機メイプルシロップを使ってください。

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レシピ作者

みちるKITCHEN
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がんの食事を作っています。簡単で美味しく、そして食べれば食べる程がんをやっつける食事「砂糖・塩・醬油をつかわないレシピ」を研究し、ファイナルステージの旦那のがんをスピード回復させ克服。PHP研究所から「がんになったら悲しんでいる時間はありません!」を出版しました。https://peraichi.com/landing_pages/view/michirukitchen/
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