やさしい甘さのいちご麹ジャム

バナナの優しい甘さといちごの酸味でやさしいジャムに仕上がりました♡

甘さの調整ができるので、ジャムは手作りに限ります。お手頃価格の旬のイチゴでジャムを作りました。

甘糀で優しい甘さのいちごジャムに。

ルバーブの酸味とイチゴの香りが楽しめるジャム。砂糖の量は控えめ。

発酵させると麹の酵素が働いて、優しい甘味になります♡砂糖不使用なのであんこのカロリーが気になる…という方にもおススメ♪

小豆を発酵させてるので砂糖は不要の優しい甘さのあんこ！調理も炊飯器にお任せ！麹を入れて発酵させるので洗い物もお釜だけ！

いちごミルクの甘さに甘酒♪

安いイチゴで、好きな甘さのジャムを作る

免疫力アップの糀でジャム♪甘さは好みで調整できます＾・＾

米粉で作れるもちもちの米粉餅♡砂糖は不使用！甘酒のやさしい甘さといちごの甘酸っぱさが楽しめるカラダにやさしいおやつです。

無農薬イチゴを栽培しているので毎年、カロリーカットの「苺ジャム」を作っています。色良くできて、甘さは控えめのジャムです。

甘酸っぱいイチゴとバナナの濃厚な美味しさがたっぷりのジャムができました♬♫

【12/11/16話題入り】ラフランスの甘さを生かした低糖度のジャム✿爽やかな甘さと柔らかい口当たりで美味しく出来ました

もらったイチゴを残さず食べたい！→そしたらジャムだよね〜☆

材料はイチゴとみりんだけ！材料2つでつくる簡単イチゴジャムです。優しい甘さでパンやヨーグルトにピッタリ！

小粒のいちごを見かけると作りたくなるジャム♪ 材料は三つで真っ赤な美味しいジャムになります♪♪

白ワインを入れて、お砂糖も控えめ。さらりとしたジャムです。

苺とみりんを煮るだけで出来上がる簡単なジャムで誰でも失敗なし！程よい甘さで色合いもとても綺麗です(^.^)

ヨーグルトメーカーや発酵機を使って、発酵させた麹のトマトケチャップです☆身体に優しい砂糖不使用のケチャップです

ジャムのように使えるいちご麹♡パンにぬったりヨーグルトに入れたり牛乳で割ったり

自然のやさしい甘さにハマります！

レモン汁とお砂糖で作る優しい甘さの梨ジャムです。

キレイな淡い赤色のジャムです。リンゴは形が残ります。最初はイチゴ、その後にリンゴの味が楽しめます。優しい甘さで幸せ気分♪

砂糖を使わず麹で発酵させると優しい甘さのあんこができます。

人気の＜低温調理 麹シリーズ＞。低温調理で作る、簡単麹レシピ。旬のいちごで作るいちご麹は、砂糖不使用なのに甘くて濃厚！いちごと米麹だけというシンプルな材料2つのみで、作り方も簡単。簡単に作れて体想い。いちごたっぷりの風味豊かな発酵食。アイスクリームやヨーグルトに添えたり、パンに乗せてジャムのように、あるいはスムージーなどのドリンクにも。冷凍してシャーベットとしても！このレシピの生い立ち低温調理器BONIQを使い、いちごの果汁だけで乾燥米麹を発酵させており濃厚な味わい。いちごの甘酸っぱさと香りが活きた風味豊かな味わいに仕上がります。

いちごの甘さを活かして砂糖は控えめです。ヨーグルトも使ってるのでコクはあるけどサッパリ。

砂糖不使用なのにすごく甘い！！特売されてるくらいのイチゴの方が美味しいです☆

たくさんいただいた苺♪ジャムにしてみました。。。

砂糖を使わず、糀の甘さが優しい♪簡単ビスコッティです。

家庭菜園で採れた苺を使ってジャムを作りました。