アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 2
①の液に鶏肉を漬け込む(出来れば1晩)
-
- 3
漬け込んだ鶏肉によく混ぜた②を入れて揉み込む(もったりしてます)
-
- 4
油で揚げる(最初は中火160～170℃、泡が大きくなったら強火180℃)
-
- 5
油を切って、お皿に盛り付けて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
※1度で揚げきらない場合は、都度油の温度を下げること。カスが出ていたら取ってから揚げる。
分量はいつも皆がめっちゃ食べるので大量です(笑)2～3家族分位かな？
半量、3分の1で作ってみて下さい。
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