切って混ぜるだけ！簡単セビーチェ
がーがーあひる @cook_40114591
セビーチェは作ってから時間を置くレシピが多いですが、作り立てから美味しいです！
シャンパンや白ワインに合わせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりしたペルー料理を家でも簡単に食べたくて作りました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎは薄切りにして水にさっとさらし、よく水気を切っておく。
- 2
ボールに★印の材料を全て入れて混ぜる。
- 3
お刺身とアボカドをさいの目にカットし、2のボールに入れて混ぜる。
- 4
そこに刻んだパクチーと薄切りにした玉ねぎ、塩も入れて混ぜる。
- 5
オリーブオイルを最後に回し入れ軽く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
彩りにトマトを飾ったり、葉物野菜を下に敷いてサラダ風にしたりするのもお勧めです！
お刺身は何でもいいですが、あっさりしたものよりも油分の多いお魚が美味しいと思います。
シンプルなレシピなので塩とオリーブオイルは美味しいものを使ってください。
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