『出汁の地図』使用！和風海鮮チャーハン
tpota @cook_96269373
海鮮のうまみたっぷりのチャーハンです！
このレシピの生い立ち
友達から『出汁の地図』という海鮮だしパックをもらい、使ってみたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギはみじん切り、ホタテは4等分に切っておく。
卵はボウルに割り入れて溶いておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、1の白ネギをこんがり炒める。塩胡椒を少々振り入れる。
- 3
2に溶いた卵を入れ、ご飯とホタテを入れて切るように混ぜながら炒める。(卵が半熟のうちにご飯を入れて混ぜる)
- 4
だしパックの中身を入れ、全体がまざったら、醤油をフライパンのヘリにそって焦がすように回し入れる。
- 5
味見して、必要であれば塩胡椒で味を整える。
器に盛りつける - 6
むきエビを同じフライパンで焼き色がつくまで炒める。
- 7
むき海老をチャーハンの上に3尾ずつのせ、お好みで上から糸唐辛子をのせて完成！
コツ・ポイント
海鮮のうまみたっぷりな和風海鮮チャーハンです。他のだしパックでも美味しく作れると思います♪
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