洋風カブの卵とじ

あまいこびと's cooksnap of when they made 洋風カブの卵とじ.
るる子
るる子 @cook_42936373

時間がないときのお助け料理❤カブの葉もセロリの葉もぜ〜んぶ使うから経済的かつゴミも少なくておいしい。
このレシピの生い立ち
カブは冬しか食べられないから、しっかり取りましょう。

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材料

３〜４人分
  1. カブ　葉も使う 約600g（中２〜３個）
  2. セロリ 1/2本〜
  3. 卵 カブの量により2〜3こ
  4. タイム（乾燥） ひとつまみ
  5. 洋風だしの素 1ふくろ
  6. 塩 だしの素により調整

作り方

  1. 1

    カブは３〜４ｍｍのいちょう切り、葉は細かく刻みます。セロリも同様に刻みます。

  2. 2

    鍋に材料と水150ｃｃを入れ、火にかけます。（ちゃんと取っただしがあればなおよいです）カブはすぐに煮えるので水分は入れすぎないように注意。

  3. 3

    溶き卵を加え、火を最弱火にして、卵に火を通します。しっかり固まって茶碗蒸し状態になれば成功！火が強いとスが入ります。

コツ・ポイント

和風な感じのカブですが、タイムとセロリでちょっと洋風。カブは柔らかいので、すぐに煮えて崩れてしまうのでくれぐれも時間に気をつけてください。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

るる子
るる子 @cook_42936373
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＊つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください＊元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー（温灸）療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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