簡単 ちくわの卵とじ
Ｃａｆｅデイジー @cook_40024899
なんてことないんですがおいしいんですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でボリュームのあるお弁当メニューをと、こうなりました。みつばのかわりに青菜でも美味しいです。さつまあげ＋玉ねぎでも。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを斜めの薄切り、みつばを食べやすい長さに切る。
卵を軽くといておく。
- 2
小さめのフライパンに●の調味料を入れ火にかける。 ちくわを入れ煮る。ちくわに調味料がしみてきたら、みつばの根元を加える。
- 3
根元がしんなりしたら葉を入れ一混ぜし、卵でとじる。 卵が固まったら出来上がり。
コツ・ポイント
卵は２回に分けて加えています。最初の卵で具を固めて、２回目の卵でふんわりと。
ちくわを煮ることでだしを加えなくても良い味が出てきます。
リアクション
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