捨てない！かぶ菜としらすの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
調理師アリ
調理師アリ @cook_40344815

かぶについてる立派な菜っ葉。しらすと卵でとじてカルシウムアップの栄養満点おかずです。
このレシピの生い立ち
やや黄色くなり始めたかぶの葉っぱを美味しく食べたくて他の食材としっかり炒めて一品に仕上げました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2.3人分
  1. かぶの菜っ葉 3個分
  2. 卵 2個
  3. しらす 大さじ3
  4. ごま油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの菜っ葉を2.3㎝幅に切ります。

  2. 2

    中火に熱したフライパンにごま油を入れて、1.の菜っ葉とシラスを炒めます。

  3. 3

    菜っ葉がしんなりしてきたら砂糖、醤油を入れます。

    ※
    焦げやすいので火加減をやや下げ手早く全体に味をからめます。

  4. 4

    卵を溶いて3.にまわしかけ火を弱火にします。
    蓋をして1.2分様子をみて火を止め全体を混ぜます。

  5. 5

    仕上げに胡麻をかけて出来上がりです。

    ※
    ごまはお好みで3.で入れても美味しいです。

コツ・ポイント

卵をとじるときは混ぜすぎないほうが彩よく仕上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

調理師アリ
調理師アリ @cook_40344815
に公開
ご覧いただきありがとうございます。美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは嬉しいことに1.7万人もの方のフォローをいただいてます。動画も多数ありますので、よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 油揚げのしらす海苔ネギ焼き littlelily2007
  2. 焼鳥で照り焼きチキン風ホットサンド 文音マム
  3. 鯛の刺身とシラス⭐︎出汁パックでお茶漬け 愛と健康
  4. 簡単手作り激うま☆自家製ポテトチップス AyakoOOOOO
  5. 簡単ランチ！胡瓜キムチ茗荷の冷麺風素麺 きりん家の食卓
  1. 【出稼ぎメシ】豚肉と野菜のカレーグリル 今日の勝家御膳
  2. 失敗しない！半熟ゆで卵 あこちゃん91♡
  3. 失敗しない！半熟ゆで卵 あこちゃん91♡
  4. 納豆油揚げ餃子 SKCYGM