ごぼうの胡麻和え
akky @cook_85020951
ごまの香ばしさと、酢の酸味が最高！一歳半の息子も大好きです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、会社の掃除のおばさんから教えてもらいました！その日からやみつき♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水と酢を少々（分量外）入れて用意しておく。★をボウルに混ぜておく。
- 2
ごぼうの皮をピーラーで削り、鍋に入る長さに切り、すぐに１.の鍋でゆでる。（後で５cmの長さに切りそろえられるように切るといい）
- 3
好みの硬さに茹で上がったら、５cmに切り、縦半分に切る。（太いところは縦にもう半分）
- 4
熱いうちに１.のボウルヘ。全体にタレがまわったら、ごまを入れ和える。
コツ・ポイント
ごぼうを最初から食べる大きさに切らないのは、香り良くするためです。ごまは多すぎるほど使ったほうがおいしいよ。
リアクション
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