出汁をとった昆布で!簡単めんつゆ和え

サリー124
サリー124 @cook_96314300

簡単!美味しい!細切り昆布の歯ごたえもグゥ(・ω・)ノ!好評な一品です。
箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
出汁をとったあとの昆布、捨てるのはもったいないので作ってみました。
ごま油とめんつゆ、冷奴もこの組み合わせでいただいてます。

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材料

1人分
  1. 出汁をとった後の昆布 10cm位(乾燥している状態でのおおよその量です)
  2. ごま 小さじ半分位
  3. めんつゆ 小さじ1位
  4. 白ごま(あれば 少々

作り方

  1. 1

    出汁をとったあとの昆布です。出汁とり前より、だいぶ大きくなってます。

  2. 2

    細切りにします。

  3. 3

    昆布を器にいれて、ごま油、めんつゆの順で和えます。飾り付けに、白ごまを少々。出来上がり!

コツ・ポイント

少し冷蔵庫で冷やすともっと美味しいです。
このレシピのめんつゆは市販の濃縮5倍のものを使っていますので、濃度が違う場合は調整して下さい。めんつゆの添加物が気になる方は、めんつゆを醤油と少々のみりんに変えても良いと思います。
お酢を少し加えても美味しいです。

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レシピ作者

サリー124
サリー124 @cook_96314300
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一人暮らしですので、基本的には手間のかからない、洗い物が少ない節約料理がお好みです(^^;)お料理はまだまだ初心者の私ですが、どうぞ宜しくお願いします(〃^∇^)
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