すごくおいしい！あさりの柳川風
artemis @cook_40016029
父の採ってきた大量のあさりを使って＾＾
このレシピの生い立ち
父がね、釣りとか潮干狩りとか、大好きなんです＾＾たっぷりのアサリが我が家に来たから、偶然買ってきた牛蒡さんと一緒に炊いて柳川風にしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、アルミ箔をくしゃくしゃにしたものでこすり皮をむく。
ささがきにしてたっぷりの水にしばらくさらした後下茹でする。 - 2
フライパンにＡを沸かし、あさりを入れ、沸騰したらごぼうを加えて５分ほどしたら、落とし蓋をして１５分ほど中火で煮る。汁気が１/３ほどになってごぼうが柔らかくなったら、たまごにＢを加えて溶く。
- 3
一旦強火にし玉杓子などでたまごを廻し入れ、火を止め蓋をしてしばらくおいて出来上がり。
食べる前にお好みでみつばを散らしてください＾＾
リアクション
似たレシピ
アサリの卵とじ丼
春のアサリは身が太って旨み成分のコハク酸もたっぷり。アサリ自体の旨みやほのかな潮の香りを活かすため薄味に仕上げています。
ヴォンゴレ・ロッソ風あさりのスパゲティー
あさりを使ったボンゴレ・ロッソ！おしゃれパスタで気分を上げていきましょ！あさりから、鉄分を頂いて、血色のいいお肌を！
ひじきとあさりの炊き込みご飯
あさりの水煮缶を使って作る、簡単レシピです
あさりごはん☆
簡単おいしいアサリごはん♪
あさりの旨みあんかけ・ジャンボ茶碗蒸し
あさりの酒蒸しの煮汁をあんにして、茶碗蒸しにたっぷりかけました♪
アサリと昆布の佃煮
人気検索でトップ10に入り☆アサリのだしが出た煮汁に昆布のとろみが混ざってコクのあるお総菜に♬ご飯が進みますよ～
あさりと帆立の柳川風卵とじ
あさりと帆立、ごぼうの旨味たっぷりの柳川風の卵とじです。
あさりとみつばのおひたし
わさびがキメテ！おいしい、あさりの食べ方です。
あさり志ぐれのおから炒り
『あさり志ぐれ』を使って、ほんわか甘い仕上がりです。おから炒り。
あさり丼
アサリとねぎで作るシンプルなあさり丼。
あさりご飯
あさりのむき身を楽しむあさりのみのご飯です。
お手軽 深川めし風 あさりご飯
深川めし風のあさりご飯をお手軽簡単に！
むらる 
春キャベツとあさりのうま煮
春キャベツもあさりもとっても美味しい季節です！シンプルな味付けで旨味たっぷり♡
美味❤春のアサリde味ご飯
アサリをおいしくいただきます。我が家の人気メニューです。
アサリの酒蒸し
アサリが旬になってきましたので在り来たりですが作りました三つ葉を添えて
あさり鍋
旬のあさり、ワカメ、新玉ねぎを使った、春に食べたい鍋です!!味付けはシンプルなのに、美味しいエキスがたっぷりですよ~
あさりの炊き込みご飯
あさりの出汁でシンプルに炊き上げる、香り高い炊き込みご飯です。「かまどさん電気」で作りました。
あさりとミツバのどんぶり
こんなにたくさんのミツバを消費するのは初めてでした。あさりのだしとミツバの香りが効いておいしいです。
アサリのお味噌汁！コレが美味しい♪
アサリと油揚げと大根の組み合わせが最高です!!!大好きなお味噌汁です♪
カツさん 
アサリの炊き込みご飯(ペッパー入り)
アサリの炊き込み御飯に稀少なポンペイペッパーを加えて作りました。とっても美味しいです！
あさりのお吸い物
旬のあさりはシンプルにお吸い物で♬あさりから、とっても良いだしが出て美味しい～!!
塩麹でふっくらあさりごはん
旬のあさりを使ってふっくらと炊き込みました。塩麹も入れてさらにうまみアップです。
あさりだしの汁麺
身が大きく、旨味たっぷりの春のあさりを美味しくいただきます♪
簡単☆乾燥あさりと切り干し大根の酒蒸し風
乾燥あさりと切り干し大根であさりの酒蒸し風料理を作ってみました。乾燥あさりの旨みと切り干し大根の旨みが合わさり絶妙です！
あさりと三つ葉の卵焼き
あさりのだしがしっかり効いた卵焼きです。
あさり大根飯
こめ油で炒めた大根と新しょうがは味にコクが出ます。あさりの美味しい時期に！
春のあさり茶碗蒸し
あさりの風味がふわっと広がる♪彩りきれいな春の茶碗蒸しです。あさりの代わりにハマグリでも美味しい～高級茶碗蒸し(^^♪
白ミル貝とアサリの小田巻蒸し
白ミル貝とアサリを余すことなく味わえる、贅沢な一品です♪
アサリのこづゆ
会津地方のお正月の郷土料理にアサリを使ってアレンジしました♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22628561
