ささみと野菜♡チンして簡単``*

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014

材料を並べて、ちょっとカレー風味のオイルをかけて、チンするだけ``*
簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので〜〜っと考えてみました。
時間がなかったので、レンジで早くできるおかずを〜っと…``;

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. ささみ 4本
  2. 大葉 4枚
  3. なす 2本
  4. 大きいトマト 1個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. にんにく 1片
  7. 大1
  8. クレイジーソルト 少々
  9. 胡椒 少々
  10. ●カレー粉 小1
  11. ●醤油 大1
  12. ●オリーブオイル 大1
  13. 小1弱
  14. とろけるチーズ 2〜3枚

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取って、斜めに薄くスライスして、酒を振りかけておく。
    大葉の千切りをささみに混ぜる。

  2. 2

    なすは1センチ位に輪切りにして、ボールに塩小1弱とひたひたの水を入れて20分位置いたあと、手でえぎゅーっと水気を絞る。

  3. 3

    トマトを湯剥きしてスライス。
    玉ねぎもスライス。

  4. 4

    耐熱皿に玉ねぎのスライスを敷きつめて、トマトとささみとなすをきれいに並べていく。
    クレイジーソルトと、コショーを振りかける。
    にんにくのスライスをちりばめる。

  5. 5

    ●を合わせて、4にまんべんなくまわしかける。ふわっとラップして1000wで5分チン!(ナスとささみに火が通るまで)出来上がったら、とろけるチーズを散らしてラップをかけてそのまま放置。チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトはストックしてある冷凍トマトで作りました。
そのせいか、出来上がりに水分がたくさん出たので、深めのお皿が良いと思います。
野菜から出た水分は美味しいスープになって、ミネストローネのようでした♡
塩はお好みで加減して下さい。
なすの水気はしっかり絞って♡
ちなみに、たくさん作って、次の日食べたら、なすにスープが染みてさらに美味しくなってました``*

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014
に公開
COOKPADがないと生きてけな〜いヾ(o´∀`o)ノ♪
もっと読む

似たレシピ