山芋たっぷり♡のとろろ汁

長芋を細かいおろし金で摺り下ろして、冷ました鰹だしのすまし汁にすり流し、少しずつ温めると、簡単に山芋のとろろ汁になります

長芋のとろろ汁。ごはんにかけてどうぞ～♪食欲のない日にもどうぞ。　ねばねば効果、消化をたすけてくれます。

おろし器ですり下ろし、顆粒和風だしを加え、仕上げにすり鉢で粘りを出しました。ごはんやマグロにかけて！

山芋パワー

根菜をたくさん使った汁物に、すり下ろした長芋をたっぷり加えました。トロッとして体が温まります。

ファスティングの回復食に◎

滋養強壮に効果が高いヤマイモを使って、胃腸にも肺にも優しく作用するとろろ汁を作りました。ヤマイモの粘り成分は糖の吸収を遅らせるため、血糖値を抑える作用もあるので糖尿病予防にも効果が高く、強い抗酸化作用は老化防止や美容にも効果絶大です。ヤマイモは消化吸収もいいし、肺の機能を高める作用もあるので、風邪気味の時など身体が弱っている時に最適の一品。私は卵入りが気に入っています。ヤマイモは加熱しない方が栄養の損失が少ないので、最後に加えています。温かくてほっこり、とてもおいしいとろろ汁の完成です。出し汁にはこだわり、少し面倒ですが昆布とカツオを使って旨みのある出汁を取ると、一層おいしさが引き立ちますよ。是非お試し下さいね。

プチプチ押し麦ご飯にサラサラ長芋とろろでついつい食べ過ぎてしまいます！長芋をすりおろして味付けするだけ簡単メニュー♪

お母さんの大好きなスープです♪優しい味でついついおかわりしちゃいます(笑)

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

とろろのお吸い物。とろろを出汁の中に流し入れただけなのに…なぜこんなに美味しいの？京都の母が作ってくれていた懐かしの味。　

長芋のとろみと生のしょうがで温まる、心にも身体にも優しいスープです。

長芋と海苔と卵を混ぜたとろろ汁。ごはんにあう一品です。

簡単！肌寒くなってきたこの頃～山芋をすっていれるだけで立派なおつゆの完成(^.^)あったまりますよ～♪風邪にもいいかも。

母がよくつくってくれたメニューです

母がよくつくってくれたとろろ汁。とろりとして、こいポタージュスープのようです♪温まりますよ☆

あったかい白ごはんにヒヤヒヤのとろろ汁をかけて、ツルリ！っといただきます。のっけた漬けまぐろもたまりません。

超簡単にとろろ汁が出来ちゃいます。ほんとは、手間隙がかかるんだけどね～

お味噌汁で作っても美味しいです♪

この“こくウマ！長芋とろろ汁”さえあれば、いつもの白いご飯がたまらなく美味しく感じるので、食べすぎにご注意を☆

母直伝！夏は冷たく冷やして冬は温かくして一年中楽しめるトロトロとろろ汁です♪

暖かい部屋でひんやりととろろ汁の感触がたまりません。

白だしを使って手軽に長芋とろろ汁を作ってみました｡

長芋を擦って調味料を混ぜ合わせるだけ☆麺つゆがなくても家にある調味料で簡単に出来ちゃいます☆

山芋で元気を付けてあげましょう♥︎

とろろ汁もフードプロセッサーで簡単調理！

山芋消費と、体に優しい❗

とろろのアレンジレシピです。

節分も長芋とろろ汁♪味付けとろろ汁でマグロの山かけ♪＊＊ご飯にかけても美味しい!＊＊

シンプルですがとろ～り美味しいお味噌汁です♪