おうちで♡やきとり（たれ）

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ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

おうちで焼き鳥、簡単です♪

このレシピの生い立ち
実家で母が作っていた味をずっと作ってます。
定番かもしれませんが、鶏モモ肉とねぎさえあれば簡単に作れるので、はじめてさんにご紹介♡

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 長ネギ 2本
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. 好みで七味 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大の大きさに切る。
    長ネギは4センチくらいに切り、交互に串に刺す。●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1（記載外）を熱し、中火で1分くらい焼く。弱火で3分焼いたらひっくり返す。

  3. 3

    中火で1分弱火で3分焼いて狐色に焦げ目をつけたら、●のあわせ調味料をまわしかけ、両面に煮詰めてからめればできあがり。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

皮と脂は苦手な人は取ってください。ちいさめのほうが火が通りやすいです。フライパンに残ったたれをご飯にかけて白ゴマぱらぱら・・これだけでもいけます♡ 串にささずに焼いてご飯に乗せて焼き鳥丼にも♪

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レシピ作者

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』　ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
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