絶対煮崩れない！黄金色の甘いかぼちゃ煮
料理は苦手(^^ゞ楽チンが一番 @cook_42921788
お弁当にピッタリな、キレイで甘〜い、かぼちゃです。ダシも醤油も入れません。
このレシピの生い立ち
ダシもしょうゆも入れない、甘ーいかぼちゃで育ったので。
絶対煮崩れない！黄金色の甘いかぼちゃ煮
お弁当にピッタリな、キレイで甘〜い、かぼちゃです。ダシも醤油も入れません。
このレシピの生い立ち
ダシもしょうゆも入れない、甘ーいかぼちゃで育ったので。
作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをとり、皮はところどころむく
-
- 2
少し小さめにカット
3cm×3cmくらい
適当でいいですよ -
- 3
○を入れ、フタをして弱火にかける
ずっと弱火のまま15分
※ポイント※
必ず皮の部分が底になるように置いていく -
- 4
竹串がスッと入ったらOK！
フタを取り、弱火のまま水分を飛ばします。火を止めた後もフタをしておくとさらにしっとり。
コツ・ポイント
水が少ないように感じますが、弱火で煮るので大丈夫です。
ゆっくり火を通すと甘くなると聞き、終始弱火にしたら、型崩れもなく一石二鳥^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22650280
