ずぼら作ムースとゼリー2層のやつ
油淋鶏スキー @cook_40299409
2層なので映える。苺が安い今こそ是非。でも苺以外のフルーツでも美味しい。ぶっちゃけ上は紅茶でなくただのゼリーでも美味しい
このレシピの生い立ち
何もかもめんどくさいけど美味しくいちごを食べたい。その思いから作りました。味は悪くない。私はお砂糖でなく蜂蜜派
アプリでひらく作り方
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好きな容器に好きなだけイチゴを入れる。今回は食べやすいサイズに切りました
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ホイップクリーム液を直入れ。ちゃんと混ぜてクリームにしてから入れた方が食感とか良いと思います。でも面倒なので割愛
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ゼラチンをお湯（溶ける量）で溶いて、七割程入れる。お砂糖を入れる場合はここにドボン。ちゃんと溶ける量のお湯で調整してね
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↑ ラカントや蜂蜜等、液状の甘味料を入れるならクリームに直入れでもいける。よく混ぜてね
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ここで冷蔵庫に入れて固める。30分くらいで固まると思うけど1時間くらい置く。固まったかなー微妙だなーの確認が手間なので
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固まったら、上に苺を好きなだけ乗せる。上のは可愛く半切り。切らなくても良いけど容器によっては液を突き抜ける。苺が
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紅茶液を入れる。紅茶が熱いと下のクリームゼラチンが溶けて混ざり合うので最低でも粗熱はとりましょう。取り損ねるとこうなる
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私は紅茶入れたあとで残り3割のゼラチン入れましたが、紅茶と混ぜて入れても良い。要は入れば良いので。よく混ぜてね
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紅茶を甘くしたい人は甘味料を忘れずに。ゼリーなんて甘い方が絶対美味しい
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紅茶ゼリー部分も固まれば完全。他人に出すには色々アレですが自分家で食べる分には最高に美味しい
コツ・ポイント
きちんと分量はかるの本当に心底めんどくさいがデザートは欲しい。見栄えもそこそこほしい
そんな私のような人間のためのレシピです
ゼラチン粉箱に記載の推奨水分量で作っていますが、分量外のお湯足しても350くらいまではいけそう。勘ですけど
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