アプリでひらく作り方
- 1
野菜の皮をむき､ヤーコンは5㎜太さ､れんこんは8㎜太さの縦細切りにして水にさらす｡
- 2
〇を混ぜ合わせておく｡
- 3
フライパンにごま油を熱し､中火で牛肉を炒め､塩こしょうをふる｡
- 4
肉の色が変わったら､水切りした❷を加え強火で炒め､全体に油が回ったら〇を加えてさらに炒める｡
- 5
器に盛り､白ごまを散らす｡
コツ・ポイント
野菜は繊維に沿ってカットし、食感を活かしましょう。
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