作り方
- 1
大根は皮をむいて乱切りにし、軽く下ゆでする。
- 2
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取り出して鶏手羽中と下ゆでした大根を入れる。
- 3
味と煮汁の量を加減しながら白だし醤油と酒を入れる。(あとでソーメンを食べるときは煮汁をかなり多めに)
- 4
大根に味がしみて柔らかくなり、鶏もホロッとなるくらいまで煮たら出来上がり。
- 5
食べるときは、辛子とか柚子胡椒を添えるとGOOD。
- 6
コラーゲンたっぷりの煮汁は、ぜひソーメンを入れて食べてみて!鶏のだしと大根の甘みが最高に美味しいです。薬味には七味がおすすめ。
似たレシピ

大根と鶏手羽中のピリ辛煮
大根と鶏手羽中を煮汁がなくなるまで煮たものです赤唐辛子を入れるのでピリ辛で美味しいですよ


炊飯器で簡単♪大根と鶏手羽の柔らか煮
炊飯器でほったらかしの簡単煮物。大根が煮汁をよく吸ってしみしみです!形も崩れません!


大根と鶏手羽の煮物♡
あめ色大根とほろほろに柔らかくなった手羽が美味しい♡手羽先・手羽中・手羽元好きな部分で作ってね♪(´ε` )


とり肉と大根の煮物
鶏肉と大根の照り煮。


うちの味*大根と手羽中の煮もの
定番のお惣菜。みんな大好きです♫


鶏手羽中と大根煮(圧力鍋で簡単)
2ステップでできあがり。圧力鍋万歳レシピシリーズ。(我が家では一石二鳥クッカーで作ってますが普通の圧力鍋でも大丈夫)


大根と鶏肉の煮物
煮汁を吸い込んだ大根と、柔らかく煮た鶏肉のこってり煮♪


鶏大根
ウチの定番です。子どもたちは煮汁をご飯にかけて食べてしまいます。しかも、むいた皮を使ってきんぴらもできちゃいます。


簡単!大根と茄子の煮物
味付けはみりんと白だしのみの簡単煮物!煮汁が透明なので上品に仕上がります。


鶏肉と大根の煮物&カボチャ♪
大根と鶏肉を煮ただけです。それも、市販の煮物用タレで(笑)と~っても簡単☆上段では、カボチャを同時に蒸かしました♪私は、材料を切っただけです(笑)


✿大根と鶏の煮物✿
ひーちゃんが煮物の中で一番好きな一品です♪昆布とかつおのダシがたまらな~い✿


大根と鶏肉の塩煮
塩味の上品な煮物をイメージしてたのに、結局濃いめの煮物になりました。笑 でもいつもと違う塩味もまたいいですよ!


大根と鶏手羽のフライパン煮
フライパンひとつで作れる、作り置き煮物です。手羽は焼いて香ばしさを出します。大根の下ごしらえはレンジ使用で時短に。


鶏肉と大根の煮物
大根とトリモモがあったので煮物を作ってみました☆昔懐かしい味です。


とりとだいこんのたいたん
和風出汁が香るほろほろ大根と手羽先の煮物。お酒のアテにもおかずにもぴったりです!


手羽と大根の煮物
照り照りの大根と手羽の煮物が簡単に作れます。


バーミキュラで鶏大根
無水鍋を使って柔らかく煮た大根と味の染み込んだ鶏肉の煮物を作りました!寒い冬に温まりますよ♡


鶏の手羽中と大根の煮物
旬で安い大根を骨付きの手羽中で煮ました。鶏の旨味が大根に染みてます!


簡単♡大根と鶏手羽中の煮物
レンジで大根を下茹でしてから作る煮物♡短時間で美味しく出来ます。


鶏と大根のテリテリ煮物
テリテリの煮物でウマシ!私の一番好きな煮物です(*^o^*)


簡単 おいしい!大根と鶏のさっぱり煮(*´∇`*)
酢で作る鶏のさっぱり煮、それと一緒に大根も煮ちゃいます。


鶏手羽中と大根のにんにく塩煮
いつもの醤油味も美味しいけれど、たまには塩味もさっぱり美味しいです♪


鶏手羽煮込み
娘達の大好きな手羽中・・・お鍋に全部入れて煮汁がなくなるまで煮込んで完成♪


大根と鶏肉の煮物
大根やお肉に煮汁の旨味が染み込んでご飯がすすみます!煮汁は翌日の料理にも使えて便利~(^^)v


鶏肉と大根のしみしみ煮物
子供もいっぱい食べる、しみしみの煮物です。


ほっこり鶏大根
息子の大好きな大根の煮物。我が家の味を息子に残したい♪覚書レシピです。


鶏手羽中と大根の煮物
手羽がやわらかく、やさしい味の煮物です。


ニンニクたっぷり!手羽中と大根の甘辛煮
とにかくにんにくの効いたのが食べたくて作ってみました!めっちゃビールが進みます笑でも思ったよりあっさりですよ笑


ぷるぷる鶏大根炒め
冷めたときに煮汁がゼリー状になって煮こごりみたいでおいしいんです。煮汁を冷たいままごはんにかけて食べるのがオススメ☆


だいこん&鶏肉の煮物
定番の大根の煮物を小ぶりな一口サイズで作ってみました♪切って少し下ごしらえして鍋に放り込むだけですが、とっても美味しいよ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680147