アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻します。しっかり水気を切ります。
- 2
人参はあまり多くならない程度に用意して、千切りにします。
昆布もなるべく細く千切りに。 - 3
しょうゆ：みりん：酢＝１：１：１に、鷹の爪を入れて材料をすべて混ぜます。
しばらくつけ込みます。
コツ・ポイント
一夜干しのするめとかを入れてもおいしいですよ。
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