アプリでひらく作り方
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長ネギをみじん切りにし、ボールに入れ鶏ひき肉とよく混ぜ合わせます。混ぜ合わさったら、塩・コショウ・生姜の絞り汁を入れ、さらに混ぜます。
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レンコンの皮をむき、輪切りにして【１】の材料を挟みます。
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【２】にまんべんなく片栗粉をつけ、余分な粉は落とします。
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１７０℃前後に温めた油で、５～６分揚げたら出来上がりです。
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