アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉、なす、パプリカ、ピーマンは一口大に、いんげんは半分に切っておく
- 2
@の材料を入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろして冷ましておく
- 3
鶏むね肉全体に小麦粉をまぶし、１８０度の油で揚げ、２に漬ける
- 4
野菜を次々に素揚げして２に漬ける
コツ・ポイント
彩りがきれいな方がいいので、赤や黄のパプリカやズッキーニなどがあるといいです。
鶏むね肉以外に、鮭、豚ヒレ肉などでも美味しいです。
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