つるむらさきの肉巻き

みまツルムラサキ部会
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つるむらさきの肉巻き

このレシピの生い立ち
愛媛県宇和島市三間町産つるむらさき産地レシピです!

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材料

2人分
  1. つるむらさき 150g
  2. 豚バラスライス 200g
  3. 塩コショウ 小さじ1
  4. 料理酒 大さじ2
  5. A.しょうゆ 大さじ2
  6. A.みりん 大さじ2
  7. A.砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    つるむらさきを茎と葉にわけてサッとゆでる。 豚バラは食べやすい大きさに切る。A.の調味料は混ぜておく

  2. 2

    茎と葉を豚バラで巻き、塩こしょうをふったあと、油をひいたフライパンに並べる。

  3. 3

    料理酒と調味料A.を回し入れ、全体に絡ませる。

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