緑豆と蕎麦の実で湿気とり
中国駐在妻の家ご飯 @cook_69169521
梅雨〜初夏だと湿が溜まって体調やメンタル崩すのでデトックス
このレシピの生い立ち
むくみ対策、漢方的に除湿をしたくて作りました。お粥に近いかな。糖質オフの主食にも
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦の実、緑豆は水で2.3回洗い、水に浸して冷蔵庫へ
- 2
私は一緒に浸して一晩ですが、蕎麦単体なら1時間OK、緑豆も2時間程度でOK
- 3
鍋に材料の倍位の水を入れて10分煮る、火を消して蓋を閉めたままで20分放置
コツ・ポイント
炊飯器でもOK
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