ご飯のお供♡ごま油香る♪椎茸と生姜の佃煮
杉山かふん @sugikafun_jp
味しみ椎茸でごはんが進む♪つくりおきにもおすすめ◎やみつき副菜。
このレシピの生い立ち
椎茸1パックでできるおかずがほしくて、フライパンで手軽にできる佃煮を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はかさと軸に分け、かさは幅5mmくらいの薄切りに、軸は石突きをとって千切りにする。生姜は皮を剥いて千切りにする。
-
- 2
フライパンに①と☆の材料を入れて火にかけ、煮詰める。
-
- 3
煮汁がなくなってきたら、ごま油を加えてさっと炒める。
-
コツ・ポイント
生姜と椎茸の軸は同じくらいの長さ、細さに切ると綺麗にできます。
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