豆苗と卵の味どうらく炒め
肉球せんせい @29Qsensei
卵炒めの味付けを応用して、豆苗は細切りにした他の野菜でも代用可！（ピーマン、キノコ等）面倒なので炒め卵は取り置きません笑
このレシピの生い立ち
この味付け、卵の鉄板なので他にもアレンジしまくり。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を強火にし、豆苗や野菜を軽く炒めすぐ調味料を加えよく混ぜる
- 2
1に卵（とお好みで溶けるチーズ）を溶きいれて半熟になるまで炒めたら完成！
コツ・ポイント
野菜をシャキシャキにしたい場合はひと手間、先に卵を半熟状になるまで炒めてお皿にとりわけ、その後に野菜を調味料と共に炒めてから最後にサッと卵戻し入れて。
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