きゅうりのキューちゃん漬け風
Lapiryo @cook_40333971
大量消費。美味しくてどんどん食べちゃう。無限きゅうり。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で毎年大量にきゅうりがなるので、大量消費のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は薄くスライスしてして千切りにする
きゅうりは鍋のサイズに合わせて切り揃える。
- 2
鍋に湯を沸かし、きゅうりを1分くらい煮て取り出して冷ましておく。
- 3
冷めたきゅうりを厚さ5ミリから１センチくらいの小口切りにしておく。
- 4
漬け汁を作ります。
★の材料と、1の生姜を鍋に入れ、煮立たせる。 -
- 5
煮汁にきゅうりを投入し、2分ほど煮る。
火からおろし、そのまま冷ます。 - 6
冷めたら保存袋に入れ、冷蔵庫で保管します。
翌日から食べられます。
5日くらいで食べ切ってください。
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