アプリでひらく作り方
- 1
ささみのスジとり 斜めに半分に切る。
- 2
ささみ 酒 マヨ めんつゆ 砂糖 をいれて揉みこむ10分放置。片栗粉をいれてさらに揉みこむ。
- 3
大葉に梅を塗ってささみを乗せてくるむ
- 4
サラダ油を引いて弱火で蓋をして2分蒸し焼きにする。裏返してさらに2分蒸し焼き。
コツ・ポイント
スジの取り方https://www.youtube.com/watch?v=mQnszRIezLE
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