アプリでひらく作り方
- 1
スイカの赤身の部分の果肉をスプーンでくり抜く(そのままデザートとして使う)
- 2
残った白い皮の部分をくり抜き、外皮部分は棄てる
- 3
2を糠床に入れて漬ける(暗所や冷蔵庫で7h～1週間以上寝かせると味が締まってより美味くなる)
- 4
糠床からスイカの漬物を取り出してぬかを取り除き、食べやすい大きさにカットして完成。
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