冬瓜のだし煮 鶏そぼろがけ
クックSYTF13☆ @cook_40314822
ふろふき大根をイメージして作ってみました。暑いので冷たい方がいいかなと思い冷やしてみました。
このレシピの生い立ち
娘から大きな冬瓜をもらったので。あれこれと調理法を考えてみた。調味料はいつも目分量なので、適量でごめんなさい。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を剥き(厚めに)
一口大に切る - 2
出し汁に冬瓜を入れて
柔らかくなるまで煮る - 3
鶏ミンチを炒める
色が変わったら醤油、酒、砂糖
を入れて味付けする - 4
1に3をのせて
冷蔵庫で冷やす
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