こんにゃくと舞茸の甘辛煮

ごはんいっぱい!
ごはんいっぱい! @cook_40229635

痩せるこんにゃくの副菜です。包丁なしでも簡単にできます。

このレシピの生い立ち
ダイエット中に、お腹いっぱい食べられるけどヘルシーなおかずを作りました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 舞茸 1/2パック
  3. ピーマン お好み
  4. ししとう お好み
  5. 大さじに2
  6. 出汁汁(水に粉末だしを入れても良いです) カップ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 塩(味が薄ければ 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大にちぎり
    、アク抜きする

  2. 2

    舞茸を一口大にちぎり、お好みでピーマンやししとうなども切る

  3. 3

    1と2をフライパンに入れて、調味料全て入れて汁けがなくなるまで煮る

  4. 4

    器によそって完成

コツ・ポイント

塩加減、味の濃さは使う調味料の種類によって変わりやすいので、味見しながら調節してください。

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カロリー管理を頑張ってる妊婦です。美容と健康に良い料理が好きです♪
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