簡単 きゅうりのキューちゃん

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

夏と言えばきゅうり!沢山あればあるほど作りたくなるコレ!

このレシピの生い立ち
夏と言えばきゅうりです♪今年も作ります(^^)

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材料

  1. きゅうり(大き目) 4本
  2. 塩(きゅうりを揉む為) 小さじ1〜
  3. 生姜 2片~お好みで
  4. 醤油 大さじ6
  5. みりん 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 赤唐辛子 1つかみ

作り方

  1. 1

    きゅうり4本(大きめ)は両端を切り落として輪切りに、生姜は皮をむき千切りにします

  2. 2

    醤油大6・みりん大4・砂糖大2・酢大2・赤唐辛子輪切り1つかみ・きゅうり・生姜を入れて沸騰させたら中火で蓋をして煮ます

  3. 3

    汁気が飛ぶまで煮詰めたら火を止め、冷まして出来上がりです

  4. 4

    ご飯にバッチグー(^^)

コツ・ポイント

煮詰めるだけです(^^)

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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