アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルをひいて、豚バラ、レンコンを中火で炒めます。お肉に塩を少々、お肉の脂でレンコンをからめる感じに。
- 2
お肉がもう少しで焼ける頃、お酒を投入し、からめます。
- 3
火が通ったら、醤油をからめて、落ち着いたら、最後にお酢を投入。少し冷めてから頂くと、味が落ち着くような気がします
コツ・ポイント
レンコンは薄めに切ると火の通りが早いです。
豚バラ以外のお肉でもok
ワカメは余ってたので、入れましたが、無くてもok
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